流し台や調理台、ガス台、吊戸棚などが部品化して企画されており、部屋の広さや使い手の好みに応じて自由に組み合わせて選ぶことができるキッチンセットのことで、一般的に天板と呼ばれる一枚板をのせたものをいいます。

どう配列するかによってL型、I型、U型などいろいろなキッチンの形ができます。

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